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La genetica come strada possibile in risposta alle esigenze di riduzione degli antibiotici
L'uso di antibiotici negli allevamenti è sottoposto all'attenzione mediatica da quando è emerso il problema della resistenza, vera e propria minaccia per la salute pubblica. Una soluzione interessante è ridurre l'incidenza delle patologie cliniche, attraverso la selezione di indici genetici specifici.
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Il tema all'ordine del giorno è il riscaldamento globale, col quale prima o poi anche le aziende agricole dovranno confrontarsi. Quale strada è possibile percorrere per trasformare in opportunità oggi, un vincolo col quale domani le nostre aziende avranno probabilmente a che fare?
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